2007年4月25日（水） 食べることに対する意識。 現在の体重 93.8kg

先日、仕事で中華を食べに行きました。 餃子、麻婆豆腐、海鮮焼きそば、チャーハン、ザーサイなど いろいろな料理を食べました。もちろん美味しかったです！ 中華料理は、彩り豊かで、香りもよく、食欲をかきたてますよね。 そのせいで、ついつい食べ過ぎになりがちですが・・・ 山椒が効いた 麻婆豆腐でした！ 今回も気を付けながら、少量ずつ皿に取り、箸をおきながら食べました。 毎回感じることですが、本当にゆっくり食べることが出来ますし、 たくさん食べなくてもお腹も大満足になります。 食べることが大好きな私にとって、食べ方はとても大切なんです！！ 以前に比べ、大きく変わったことは・・・ ●１回の食事時間が長くなった ●食事量が少なくなった（もう今は大盛りは食べられません！） ●食べ過ぎた〜と感じた時、 次の食事を制限することが出来るようになった。 ●食べた以上に体を動かそうと考えるようになった など、体重の変化はイマイチですが、意識はかなり変わったと思います。 近々、体内の変化があるかを確かめに行ってきます。 皆さん、いよいよゴールデンウィークに突入しますね。 巷では込み合うこと必至だと思いますが、 各地で「お花」が見ごろですし、私も開放感と癒しを求め、 近場でも出来るだけ外に出て体を動かし、 「寝太郎」にならないように頑張ります！

2007年4月20日（金） 恐るべし豚汁パワー！！ 現在の体重 92.4kg

最近、気温の差が激しいですよね。 暖かくなったなぁと思っていると、冬に逆戻り。 皆さんは体調管理、バッチリですか？ なんて聞いている私が風邪を引いてしまいました・・・ 熱は出るし、体はダルくなり、食欲も全くない状態になってしまいました。 そのため、口にするのは水やスポーツドリンクばかり。 このままではいけない、何か食べなければと思い、 野菜たっぷり、栄養満点の「豚汁」を食べました。 驚いたことに、今まで熱があっても汗をかけなかった体が、 食後、一気に汗が噴き出してきました！！ おかげで熱も下がり、今は元気になれました〜 そういえば以前、この研究室だよりにコメントをくださった 管理栄養士の中沢るみさんも、自分の環境や体調に合わせて、 美味しく食べれるように工夫することは大切だとおっしゃってました。 「汁物」に薬味をかけ、香りを楽しんだり、 食欲のなかった私には、この豚汁は私の胃袋を刺激し、 活発化させてくれたのかもしれませんね！ 今回の風邪で、不幸にも体重が2kg減に・・・。 急激な痩せは、体によくないと米井教授も言っています。 今回の体重減は、アンチエイジングを実践する身としては反省・・です。 せっかく体重が減ったのですが、素直に喜べないのが残念です。 これからは、きちんと体調を管理し、体に無理をさせないで、 アンチエイジングライフを実践して、月に1〜2kg減を目指します！！ また今日も、 豚汁食べちゃいました♪ 具沢山で美味しかった！

2007年4月13日（金） ちょっと、ホッと一息・・・ 現在の体重 94.4kg

皆様、京都の桜はまだまだ元気ですよ！ 京都駅は、観光客で満ち溢れています。 こちらが京都の桜です。 まだ、見事な咲きっぷりです♪ この頃、日中の気温が徐々に高くなって、 のどが渇くことが多くなった気がします。 そんな時、ふと目に入った「ハーブティー」の文字。 ものは試しとそのお店に入ってみました。 日本茶を始めとした、紅茶、中国茶、ハーブティーなど、 数多くのお茶が揃っていました。 その中でも、気になったハーブティーについて着目してみました！ 一例を挙げると・・・ ●ラベンダー：鎮静作用、代謝機能の活性化。 ●レモングラス：胃腸の働きが促進、循環改善。 ●バラ：浄化、解毒作用。肌にも効果的（シミなど）。 ●ローズマリー：血行促進、頭脳明快化作用。 コレステロールを下げる効果もあるらしい。 ●ローズヒップ：利尿作用、疲労回復。 ●ハイビスカス：疲労回復。二日酔いにも効果があるみたい。 ●カモミール：鎮静作用、消化促進。風邪や月経痛にも効果。 ●カシス：消化促進 ハーブティーといっても、本当に種類もたくさんありますし、 それぞれの色や香りや効果など、全然違うんですよね。 私はカモミールを試してみました！！ とってもリラックスした気分でした。 スーッとした香りと味に、 口の中はさっぱり！ 気持ちはスッキリ！！ お茶ものどを潤すだけでなく、いろいろな効果があるんですね。 米井教授も 「１日に少なくとも２リットルの水を飲みましょう」と話しています。 水といっても、そのままで飲むもよし、 料理の水分やお茶などで摂るのもいいかもしれません。 水分は体を作る大事な要素です。 毎日の生活や仕事の合間に、ちょっとだけでもリラックスした時間を作り、 体調・気分によって、「ハーブティー」などを飲んでみる。 精神的に楽になったり、疲れが取れたり、やる気を取り戻したり・・・ 私にとってハーブティーは、心にも体にも良いものでした。 日々忘れがちな水分補給や気持ちのリセット。 今後も色々なものを試してみて、自分のリラックス時間を 見つけたいと思います。

2007年4月9日（月） 行ってきました！！ 現在の体重 94.6kg

今回は、米井教授が参加・講演致しました「第27回日本医学会総会」 について、ご報告致します。 日本医学会の総会とあって、本当に規模がすごいです！！ 会場は４箇所もあり、各会場ごとテーマに沿って様々なアピールがされ、 来場者の心をつかむ内容ばかりでした。 疾患に関する発表もさることながら、今回の特徴として、 「アンチエイジング」が大々的に取り上げられていました。 メタボリックシンドローム、生活習慣、栄養、サプリメント、食、肌などの キーワードを基に、アンチエイジングを様々な角度からアプローチしたものが 多かったです。 治療医学と予防医学がマッチングされ、医学の相乗効果が得られることが 最大の目標であるということが、ひしひしと感じました。 さて、米井教授の発表は、座長の吉川敏一教授と大内尉義教授のもと、 「美しく老いる−アンチエイジングの現状と未来−」をテーマに演者の 先生達の発表が繰り広げられました。 米井教授は、「アンチエイジングと実際」について、何例かピックアップし、 ホルモンとエイジングについて講演致しました。 米井教授の講演風景です。 また、先生方の発表の後に総合討論も行われました。 総合討論風景です！ アンチエイジングの各専門家の討論ということもあり、 皮膚や遺伝子、これからのアンチエイジングの課題と方向性など、 コラボレーションされた総合的アンチエイジング討論会でした。 本当にあっという間の２時間でした。 アンチエイジングの正しい考え方が、今後さらに伝えられるように、 また、誰もがこの考えを持ち続けられるような体制ができるように、 頑張っていきたいと強く思いました。 そのためにも、7月20・21日の抗加齢医学会総会を ますます充実したものにし、 皆さんをお迎えできるように頑張ります！！

2007年4月6日（金） 食事と糖とインスリン 現在の体重 94.6kg

皆さん、昼食はどんなものを食べていますか。 私は毎回悩みます・・・ やはり主流は油物になってしまい、 なかなかバランスのよい食事が取れません。 今日は、思わず手に取ってしまうくらい、色どり・バランスともにGOODな お弁当をみつけました♪ たくさんの種類のおかずが 少量ずつ入っています。 色々な味が楽しめました！ このお弁当は色々なおかずが入っているので、 少しずつつまみながら、ゆっくり食べれました。 この頃本当に実感していることは、早食いは満腹になりにくく、 ついつい目の前のものを食べ過ぎてしまうということです。 箸を休めながらゆっくり噛み、お茶やお汁を口にしながら食べる、 この動作によって、少しの量で満腹感を十分に味わえます。 実はこの食べ方は、とても重要な意味を持っています。 食べ物は体の中で、様々な形に変化します。 特に炭水化物などは「糖」に形を変え、血液中に流れます。 糖は体の細胞内でエネルギーの源として利用され、 私たちの生きる力として、とても大切です。 しかし、エネルギーに変わる以上に糖が満たされると、 肥満など様々な病気を引き起こすことになります。 血液中の糖を細胞に取り入れて作用を促進する物質として 「インスリン」があります。 糖が上昇すると、インスリンが登場し、 血液中の糖を下げ、細胞内へ導くのです。 このインスリンですが、食べ方によって出現の仕方が変わります。 食事をゆっくり食べれば、食べ物の分解もゆっくりとなり、 糖もゆっくり上がります。 しかし、一気に食べると糖も一気に上がり、インスリンも多量となります。 この状態が続くと、糖はインスリンに抵抗し、 なかなか血液中の糖、インスリン量が下がらなくなります。 これを「インスリン抵抗性｣といい、肥満や糖尿病、高血圧、高脂血症 といったメタボリックシンドロームの原因の一つとされています。 私は肥満であり、高脂血症です。 今は血液中の糖、インスリンは正常ですが、本当に気を付けないと、 近い将来、一気に様々な病気になる可能性が高いです。 抗加齢医学をお伝えする身として、 皆さんのお手本となれるように改めて心に誓いました！

2007年4月2日（月） 春ですね♪ 現在の体重 94.6kg

暖かくなってきましたね。 あちらこちらで桜が一気に咲き、街が桜色に染まってますね！ このような春の陽気に誘われて、 新しくオープンしたショッピングモールに、週末遊びに行ってきました！ で、でかいです・・・ さまざまなｼｮｯﾌﾟ、ﾚｽﾄﾗﾝ、 映画館、ｶﾙﾁｬｰ施設が集まってます 行ってみてびっくり！！ 広いとは聞いていましたが、店の数がはんぱないです。 今のショッピングモールは、本当にすごい！！ 至る所にグリーンが飾ってあり、さんさんと陽の光が降り注ぎ、 都会の中のオアシスのように、開放感がある空間になっています。 とても心地よい気分になり、次から次へとウィンドウショッピング♪ （残念ながら見てるだけです。） あまりに楽しくて、普段自分では入らないお店にも足を運び、 気がづけば、足が棒のようになっていました・・・ おかげで夜はぐっすり眠れました。 皆さんも新しい場所で最新のものや興味深いものに触れると、 知らず知らずのうちに歩き回り、疲れた経験をしたことはありませんか。 なかなか運動はできない方も、自分の興味のあることだったら、 ついつい歩いてしまったりして、有意義な時間を過ごせると思います。 男性でも、ショッピングモールなどで色々なものに触れることで 新しい情報も入手できますし、五感も使え運動も出来る、 一石三鳥ですね！！ 新しい季節の始まりである４月に、春を感じながら 外の環境を味わってみるのはいかがでしょうか。 でも、花粉症の方はご用心です！！